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Pendant un mois, nous avons partagé avec vous nos idées, nos astuces, nos réflexions, pour agir à titre individuel. Ces actions ne sont pas suffisantes, mais elles sont nécessaires.
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On ne peut pas le nier, l’écologie est un sujet particulièrement angoissant. Dans ces conditions, il est important de ne pas se laisser figer par l’angoisse, ni de tomber dans le déni en évitant les pensées angoissantes.
Décembre approche et déjà les magasins se remplissent de différents calendriers de l’Avent bien garnis, pour petits et grands. Cette tradition devenue extrêmement commerciale est un nouveau prétexte pour consommer encore plus.
Comme pour les fruits et légumes, les fleurs ont une saisonnalité et une provenance.
Du champ à l’assiette, près de 30% de la production totale de nourriture est gaspillée dans le monde. En Suisse, les pertes alimentaires évitables représentent 25% de l’impact environnemental dû à l’alimentation. 38% de ces pertes sont issues des ménages.
Se nourrir de façon plus durable, c’est acheter plus de fruits et légumes, de saison, bio et locaux.
Dans leur rapport publié en août 2019, les scientifiques du Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat (GIEC ou IPCC) alertent sur la gestion actuelle non durable des terres et son impact direct sur le changement climatique